соления и маринование
Малосольная сельдь, приготовленная в ароматном пикантном маринаде. Селёдка с горчицей получается очень вкусной. Такая закуска из сельди подойдёт и для повседневного, и для праздничного стола. Ингредиенты для приготовления
Маринуется такая капуста вместе со свеклой, что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат, но и красивый розовый цвет. Ингредиенты для приготовления капусты: капуста —
Удачный рецепт маринованных шампиньонов. Шампиньоны получаются упругими, очень вкусными и хорошо смотрятся на праздничном столе. Ингредиенты для приготовления шампиньонов: шампиньоны — 500 г; уксус (столовый, 9%) — 60
Яркая заготовка из овощей на зиму. Отличный хрустящий салат-закуска, который прекрасно сочетается с любым гарниром и мясными или рыбными блюдами. Ингредиенты для приготовления заготовки: 1 кг кaпycты; 0,5
Такие хрустящие и вкусные огурцы получаются именно благодаря корню хрена, который обязательно кладется в каждую банку. Ингредиенты для приготовления огурцов на банку 1 л: огурцы 400-600 г; вода
Незаменимый источник витаминов и отличная закуска — квашеная капуста. Ингредиенты для приготовления капусты: капуста белокочанная (небольшой) — 1 вилок; морковь (крупные) — 2 шт.; вода — 2 л;
Овощи получаются достаточно острыми, пикантными и невероятно вкусными. Ингредиенты для приготовления овощей: болгарский перец 2 шт.; баклажан 2 шт.; кабачок 2 шт.; оливки 100 шт.; маслины 100 шт.;
Она высоко ценится в диетическом питании за свои вкусовые и полезные свойства. Ингредиенты для приготовления капусты: цветная капуста — 2 кочана (2 кг 200 г); морковь — 2
Наступило лето — пошли свежие огурчики-помидорчики, ароматная зелень прямо с грядки. Когда свежими овощами все сыты, хочется малосольных. Ингредиенты для приготовления огурцов: огурцы и помидоры 1 кг (0,5
Консервация – находка для запасливых хозяек. Таким образом можно заготовить на зиму абсолютно любые овощи. Огурцы «Как магазинные» На 1 литр воды: 1,5 ст.ложки соли; 3 ст.л. сахара;
Засолить можно недозревшие и спелые овощи, идеальной для закваски является сливка. Ингредиенты для приготовления помидоров: помидоры — 1 кг; чеснок — 3-4 зуб.; соль крупная — 40 г;
Если нет времени ждать приготовления квашеных овощей, то сделайте малосольные, оставляя их на сутки в холодильнике. Ингредиенты для приготовления помидор: 6 короткоплодных огурчиков; 3 средних помидорки; 2 ст.л.соли;