Если вы не пробовали такой пирог, то скорее готовьте, это просто бомба. Пирог можно делать с любой начинкой.
Ингредиенты для приготовления пирога:
500 мл кефира;
250 гр манки;
1 ч.л. сахара;
0,5 ч.л. соли;
1 ч.л. (без горки) соды;
2 яйца (в тесто);
2 ст.л. растительного масла;
30 гр сливочного масла.
Начинка:
6 яиц;
большой пучок зелёного лука;
по вкусу соль, черный перец.
Рецепт приготовления пирога:
Соединить кефир и манку, все хорошо перемешать и оставить на 40 мин для набухания.
Далее к манке добавляем 2 яйца, соль, сахар, соду, растительное масло и все хорошо перемешиваем, до однородной массы.
Начинка: вареные яйца соединяем с луком и специями, все хорошо перемешать
Готовое тесто, часть выливаем в форму смазанную маслом, на тесто выкладываем начинку, на начинку раскладываем сливочное масло и заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170°, 40 мин (ориентируйтесь по своей духовке).
Готовый пирог смазать кусочком сливочного масла.
