Соус шоколадный

Соус шоколадный

Соусы бывают не только острые и кислые. Посвятим данную статью сладкоежкам, а потому наш соус будет сладким. Такой соус чудесно подойдет к оладушкам и блинам, кашам и запеканкам. Если добавите такой соус ко взбитому сливочному маслу, то получите изумительный шоколадно-сливочный крем для торта.

В зависимости от ваших предпочтений шоколад может быть, как горький, так и молочный.

Рецепт соуса шоколадного

Ингредиенты для приготовления шоколадного соуса:

  • Яйца — 2 шт;
  • Какао — 1-1,5 ст.л.;
  • Молоко — 1 ст.;
  • Сахар — 80 гр;
  • Мука — 2ч.л.

Рецепт приготовления шоколадного соуса:

1.Отделите белки от желтков. Желтки тщательно разотрите с сахаром до белого состояния, затем добавьте 2 чайные ложки муки и какао порошок.

приготовление соуса шоколадного

как сделать соус шоколадный

2.Разогрейте молоко, но не доводите до кипения. Залейте горячее молоко в яичную смесь и быстро перемешайте венчиком, чтобы не образовались комочки.

как приготовить соус шоколадный

3.Теперь соус необходимо довести до готовности. Для этого поставьте полученную молочно-яичную массу на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Весь процесс не займет больше 12-15 минут.

Рецепт приготовления шоколадного соуса

4.Когда соус будет почти готов, добавьте ванилин. Если соус не будут есть дети, то для аромата можно добавить немного ликера или бренди.

Вкуснейший соус готов! Несколько дней его можно хранить в холодильнике. Вкусным он будет как в теплом, так и в холодном состоянии. Приятного аппетита!

Поставь оценку
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WhiteWoman
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: