Пампушки к борщу за 20 минут


Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Только его сочетание с нежнейшими пампушками. Это отличная замена хлебу, да и готовятся они очень просто.

Ингредиенты для приготовления пампушек:

вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан;

сахар — 1 ст. л;

масло подсолнечное — 3 ст. л;

соль — 0,25 ч. л;

дрожжи — 1 пакет;

ванильный сахар — по желанию;

мука — 3 стакан.

Рецепт приготовления пампушек:

В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом. Скатать шарики размером с мелкое яблочко. Уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее. Дать постоять в тепле буквально 5 минут. Поставить в горячую (180°C) духовку. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.

Поставь оценку
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WhiteWoman
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: