Отменные лепешки с колбасой и сыром на кефире на сковороде


Сытный завтрак на скорую руку, из простых продуктов — сырные лепёшки на кефире, с начинкой из нарезанной колбасы или ветчины. Отличная альтернатива бутербродам.

Ингредиенты для приготовления лепешек:

мука — 550 г;

кефир — 450 мл;

сыр — 150 г;

колбаса варёная — 100 г;

растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления лепешек:

Варёную колбасу нарезать на мелкие кубики. Муку насыпать в глубокую миску, добавить нарезанную колбасу. К смеси муки и колбасы добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке. Перемешать получившуюся массу ложкой. Затем влить кефир. Замесить мягкое и очень нежное тесто.

Готовое тесто выложить на стол, припылённый мукой, и разделить тесто на 10-12 частей. Каждую часть теста раскатать скалкой в круглую лепёшку толщиной, примерно, 0,5 см. Часто наколоть каждую лепёшку вилкой. В сковороду влить масло, примерно, как для жарки оладий. Разогреть сковороду и выложить лепёшку. Жарить лепёшку на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Таким образом пожарить все лепёшки.

Поставь оценку
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WhiteWoman
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: