Кекс напоминает заливной пирог, только начинки в нем намного больше, чем теста. Кекс очень сытный и вкусный, подойдет и к чашечке чая и как дополнение к первому блюду.
Ингредиенты для приготовления кекса:
сардельки — 3 шт;
сыр — 100 г;
майонез — 100 г;
сметана — 100 г;
фасоль — 400 г;
яйца — 3 шт;
зелень;
сода — 1 ч. л. гашеная уксусом;
мука — 1 стакан.
Рецепт приготовления кекса:
В миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9 %. Добавить муку, перемешать. Сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. Добавить в тесто перечисленные продукты и фасоль. Перемешать. Выложить смесь в форму для выпекания кекса. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Дать кексу остыть, вынуть из формы, нарезать на ломтики.
