Приготовим пп мороженое в домашних условиях.
Ингредиенты для приготовления мороженого:
Для вафельного стаканчика:
50 гр овсяных отрубей;
1 яйцо + 1 белок;
100 мл кипятка;
соль, подсластитель по вкусу ( у меня пара капель жидкой ванильной стевии).
Для мороженного:
300 гр замороженной смородины (других ягод);
1 скуп (27гр) ванильного протеина/или казеина/или СОМа (не обязательно);
50-75мл воды или нежирного молока.
Можно добавить подсластитель по вашему вкусу (стевия, мед, сироп).
Рецепт приготовления мороженого:
Залить кипятком отруби, когда вода остынет добавить яйцо, соль, подсластитель
Все смешать, выпекать в вафельнице, после чего с помощью конуса сделать стаканчик.
Чтобы стаканчики стали сухими и хрустящими, можно приготовить их накануне или подсушить в духовке на решетке при 90С минут 20-30.
Для мороженного — взбить в блендере все ингредиенты вместе, постепенно добавляя молоко, добиваясь нужной густоты мороженного.
При помощи ложки выложить шарики мороженного в стаканчики и можно наслаждаться.
