Один из самых простых пирогов. Во многом потому что тесто на заливной пирог готовится очень просто.
Ингредиенты для приготовления пирога:
кефир (йогурт, сметана) 400 г;
масло сливочное 150 г;
сахар 2 ст. л.;
соль 0,5 ч. л.;
яйцо 2 шт.;
мука 300 г;
разрыхлитель 1,5ч. л.
Начинка: ⠀
зелёный лук;
яйцо 2 шт.;
соль;
перец.
Рецепт приготовления пирога:
1.Зелёный лук промыть и нарезать.
Лука должно быть много, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
2.Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
3.Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выложить начинку, сверху залить оставшимся тестом.
4.Выпекать при 180с градусах 35-40 минут. Приятного аппетита!
