Это самое лучшее тесто для вареников и пельменей. Опробуйте рецепт супертеста, не пожалеете.
Ингредиенты для приготовления теста:
газировка — 1 стакан (минеральная вода газированная);
яйцо — 1 шт;
соль — 1/2 ч.л;
сахар — 1/2 ч.л;
масло растительное — 4 ст.л;
мука — 4 стакана (можно и меньше).
Рецепт приготовления теста:
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню! С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
