Скумбрия по этому рецепту получается вкусная, сочная и ароматная, а на ее приготовление вы не потратите много времени.
Ингредиенты для приготовления скумбрии:
скумбрия – 2 шт;
масло растительное – 2 ст.л;
чеснок – 3 зубчика;
соль – 0,5 ч.л;
паприка – 2 ч.л.
Рецепт приготовления скумбрии:
Возьмите скумбрию. Отделите голову, плавники, хвост и распотрошите. Промойте хорошенько. Теперь надрежьте по хребту. Разделите на две части. Отделите хребет вместе с костями. Получите чистое филе.
В отдельной посуде смешайте соль, паприку, натрите чеснок и добавьте растительное масло. Перемешайте. Рыбное филе выложите на пищевую пленку. Обильно смажьте маринадом. Сверху накройте одним слоем пищевой пленки. Уберите в холодильник на два-три часа.
Когда рыбка замариновалась, переложите ее в форму и отправляйте в духовку 220°C на 20 минут. Рыбка получилась бесподобной, не жирная, не сухая а очень вкусная и ароматная.
