Рогалики быстрые дрожжевые

Этот рецепт рогаликов из быстрого дрожжевого теста станет любимым. Тесто делается быстро, с ним легко работать.

Ингредиенты для приготовления рогаликов:

0.5 ст. молока;

25 г свежих дрожжей, или 1,5 ч.л. сухих;

200 г маргарина;

2.5 ст. муки;

ванилин;

сахар для посыпки.

Для начинки:

яблоко с корицей и сахаром, натертое на терке;

вареная сгущенка;

виноград сладкий, без косточек.

Начинка любая, что есть под рукой.

ЯИЦ в тесте НЕТ! Стакан = 250 мл.

Рецепт приготовления рогаликов:

В теплом молоке распустила дрожжи, добавила очень мягкий маргарин, постепенно ввела муку и ванилин.

Замесила тесто. Оставила на минут 15 отдохнуть. Муки в этот раз у меня чуть осталось, буквально ст.ложка.

От основного теста отщипнула кусочек, раскатала (очень тонко) круг (диаметром в 27 см), порезала на 8 равных частей. На широкий край положила начинку, свернула рогалик и обваляла в сахаре.

Выложила на противень застеленный пергаментом, после чего отправила в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку).