Очень быстрый и не привередливый в приготовлении пирог. При этом он сытный и вкусный.
Ингредиенты для приготовления пирога:
Для теста:
кефир — 1 стакан;
2 — яйца;
мука — 1.5-2 стакана;
масло растительное — 3 ст. ложки;
соль — 0.5 ч. ложки.
Для начинки:
1 банка консервы скумбрия;
пучок зелёного лука.
Рецепт приготовления пирога:
Замешиваем тесто (как сметана) половину теста вливаем в сковороду или форму, поверх кладём размятую скумбрию (консерву) с зелёным луком и верх заливаем остатком теста. Печём при 180 градусах минут 30-40. Когда корочка загрубеет смазываем сливочным маслом или сметаной.
