Котлеты рубленые из свинины

Котлеты рубленые из свинины

Приготовим вкусные котлетки. Но, не привычные многим, из фарша, а из рубленого мяса. Мясо выбирайте на ваш вкус.

С курицей котлетки получатся более диетические, чем из свиного фарша. При этом можете отказаться от добавления сала. Так что, если у вас нет мясорубки, этот способ приготовления котлет станет замечательной альтернативой. Единственное, что понадобится-острый нож, который поможет вам справиться с мясом довольно быстро. Зачастую такие котлетки называют мясными оладьями, потому что их не нужно лепить руками. Достаточно воспользоваться ложкой, выкладывая рубленое мясо на сковороду, как оладушки. Котлеты получаются очень сочными и вкусными. Обязательно попробуйте и вам, гарантирую, очень понравится!

Рецепт котлет рубленых из свинины

Ингредиенты для приготовления котлет мясных рубленых:

  • 600 г мяса (куриная грудка или свинина+говядина);
  • 80 г сала;
  • 1-2 шт. лук репчатый;
  • 3 зубка чеснока;
  • 1 шт. яйцо;
  • 4 ст.л. муки;
  • Соль, перец;
  • Масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления котлет мясных рубленых:

1. Нарубите мясо и сало мелкими кусочками. Лук тоже необходимо измельчить. Можете воспользоваться блендером. Чеснок можно мелко порубить ножом или пропустить через пресс. Тщательно все перемешайте.

2. Вбейте в рубленое мясо куриное яйцо и всыпьте пшеничную муку.

3. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Разогрейте сковороду и налейте в нее растительное масло. Когда масло хорошо прогреется, выкладывайте мясную смесь ложкой и жарьте, как оладушки, на небольшом огне.

приготовление котлет рубленых из свинины

Подавать такие котлеты можно с любым гарниром. Это может быть и картофель, и каши, и овощные салаты. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оцени
recipe image
Рецепт
Котлеты рубленые из свинины
Автор
Всего оценок
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WhiteWoman
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: