Приготовить аппетитную запеканку из картофеля с фаршем совсем несложно. Идеальное сочетание мяса и картофеля — вкусно и сытно.
Ингредиенты для приготовления запеканки:
картофель — 4 шт;
мясной фарш — 300-400 г;
лук репчатый — 2 шт;
яйцо — 2 шт;
сыр — 100 г;
сливки — 100 г;
томатная паста — 1 ст.л;
соль, специи — по вкусу;
растительное масло.
Рецепт приготовления запеканки:
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш, томатную пасту, соль, специи. Перемешать, тушить 5 мин. На дно формы выложить почищенный и тонко нарезанный кружочками картофель, затем фарш. Взбить два яйца, к ним добавить сливки, перемещать и залить сверху запеканку. Сверху посыпать тертым сыром.
