Картофель тушеный с мясом

Картофель тушеный с мясом

Тушеный картофель с мясом замечательное сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Холодным зимним вечером такой картофель насытит и согреет вашу семью, а вы не потратите на готовку много сил и времени.

Мясо для этого блюда можно брать любое. Это может быть и свинина, и говядина. Если предпочитаете более диетическое блюдо, то возьмите курицу. Готовить удобно картофель в чугунной сковороде или жаровне.

Рецепт тушеного картофеля с мясом

Ингредиенты для приготовления картофеля тушеного с мясом:

  • Мясо 500 г;
  • Картофель 1 кг;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Сметана 2 ст.л.;
  • Лавровый лист 1-2 шт.;
  • Приправы – по желанию (черный молотый перец, смесь перцев и другие);
  • Соль – по вкусу;
  • Растительное масло ~100 мл.

Рецепт приготовления картофеля тушеного с мясом:

1. Мясо промойте и подсушите полотенцем. Нарежьте небольшими ломтиками одинакового размера. Картофель очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Залейте прохладной водой и отставьте. Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками.

2. В подходящей посуде хорошо прогрейте растительное масло и выложите в него нарезанное мясо. Обжарьте на протяжении 3-5 минут и добавьте лук. Продолжайте жарку еще минут 5.

3. Теперь залейте обжаренное мясо горячей кипяченой водой, доведите до кипения. Закройте жаровню крышкой, сделайте огонь меньше и тушите около 20 минут.

4. Пришло время картофеля. Добавьте его к протушенному мясу. Подсолите, поперчите, присыпьте любимыми специями. Если любите лавровый лист, то можно добавить пару листиков в бульон. Положите пару соловых ложек сметаны и тушите до готовности еще 20-25 минут. За пять минут до готовности посыпьте блюдо рубленой петрушкой и зеленым луком.

приготовление картофеля тушеного с мясом

Блюдо состоит из доступных продуктов. Добавляя каждый раз разные специи и приправы, вы будете получать в итоге новый вкус. Экспериментируйте, радуйте семью сытным и вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оцени
recipe image
Рецепт
Картофель тушеный с мясом
Автор
Всего оценок
41star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WhiteWoman
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: