Со сметаной кабачки запросто могут стать полноценным обедом или ужином, гарниром к мясу или даже закуской (если сметану приправить хорошенько).
Ингредиенты для приготовления блюда:
1 луковица;
2 некрупных кабачка;
1 зеленый перец;
чеснок;
1 стакан сметаны;
1 ст.л. растительного масла;
соль.
Рецепт приготовления блюда:
Лук обжарить в масле. Очистить от кожицы и семян (если крупные) кабачки, нарезать кубиками около 1,5 см., добавить на сковороду к луку, мелко нарезанный перец добавить чуть позже, когда кабачки размягчатся. Посолить, добавить сметану и чеснок, тушить на маленьком огне еще минут 15.
