Фрикасе из куриного филе


Нежная куриная грудка, тушенная в белом соусе, получается очень сочной, пропитанной ароматами болгарского перца и чесночка. К тому же для её приготовления понадобится минимум времени.

Ингредиенты для приготовления курицы:

куриное филе — 300 г;

1/2 сладкого перца;

1 луковица крупная;

2 средних зубкчика чеснока;

1 морковь;

100 мл йогурта;

соль по вкусу;

прованские травы.

Рецепт приготовления курицы:

На антипригарной сковороде поджариваем без масла лук, нарезанный полукольцами, сладкий перец — соломкой и морковь, нарезанную тонкими длинными пластинками. Жарим на слабом огне 7-10 минут.

Затем, когда лук слегка изменит цвет, добавить 2 ст.л. воды и продолжить тушить лук (на слабом огне).

Тем временем куриные грудки нарезаем соломкой, т.е. длинными и тонкими кусочками, складываем в удобную посуду, добавляем йогурт, мелко нарезанный чеснок, соль, прованские травы.

Всё тщательно перемешиваем и выкладываем в сковороду. На быстром огне доводим до кипения и сразу убавляем огонь до слабого. Накрываем крышкой и тушим 7-10 минут до готовности мяса.

Поставь оценку
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WhiteWoman
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: