Заготовки
Захотелось потрясающей закуски – приготовь грибы на зиму. Засолка грибов — холодный способ грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг; соль — 100 г;
Наступило лето — пошли свежие огурчики-помидорчики, ароматная зелень прямо с грядки. Когда свежими овощами все сыты, хочется малосольных. Ингредиенты для приготовления огурцов: огурцы и помидоры 1 кг (0,5
Консервация – находка для запасливых хозяек. Таким образом можно заготовить на зиму абсолютно любые овощи. Огурцы «Как магазинные» На 1 литр воды: 1,5 ст.ложки соли; 3 ст.л. сахара;
Засолить можно недозревшие и спелые овощи, идеальной для закваски является сливка. Ингредиенты для приготовления помидоров: помидоры — 1 кг; чеснок — 3-4 зуб.; соль крупная — 40 г;
Такая икра имеет яркий цвет и насыщенный вкус. Ингредиенты для приготовления икры: 1,25 кг красных, спелых помидоров; 0,5 кг зеленых яблок «Грани Смит»; 0,5 кг болгарского красного перца;
Если нет времени ждать приготовления квашеных овощей, то сделайте малосольные, оставляя их на сутки в холодильнике. Ингредиенты для приготовления помидор: 6 короткоплодных огурчиков; 3 средних помидорки; 2 ст.л.соли;
Захотелось получить настоящее гастрономическое наслаждение – приготовь солянку с грибами. Ингредиенты для приготовления солянки: капуста белокочанная 1,5 кг; грибы 1,5 кг; лук репчатый 0,5 кг; морковь 0,5 кг;
Сочные, нежные и одновременно упругие овощные кусочки в душистой и насыщенной томатной заливке. Ингредиенты для приготовления кабачков: ~3 кг молодых кабачков; 1 л воды; 1 стакан растительного масла;
Вкусный витаминный салат на зиму, прекрасное дополнение к мясным блюдам. Такой салат представляет собой смесь грибочков с капустой, морковью и луком, а в качестве заправки здесь будет выступать
Удачный рецепт, огурчики получаются без пустот, пряные хрустящие. Ингредиенты для приготовления огурцов: огурцы на литр воды; литр воды; 100 мл уксуса 9%; 5 ст. ложек сахара; 2 ст.
Уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве. Ингредиенты для приготовления маринада (на 3-л банку): 2 ст. л. соли; 5
Предлагаем вам рецепт броженых огурчиков, которые являются чудесной закуской и дополнением к овощам и мясу. Так же эти огурцы хорошо идут на салаты, которые так часто готовят зимой.