Заготавливаем вкуснейшие щи на зиму

Заготавливаем вкуснейшие щи на зиму

Готовим щи на зиму в банках. В холодное время года густые, согревающие супы особенно актуальны.

Ингредиенты для приготовления:

капуста – 1 кг;

лук – 300 г;

морковь – 300 г;

помидоры – 300 г;

перец – 300 г;

соль – 2 ст.л.;

сахар – 1 ст.л.;

растительное масло – 50 мл;

вода – 100 мл;

уксус – 50 мл;

зелень – 1 пучок.

Порций – 2,5 литра. Время приготовления – 1 ч.

Рецепт приготовления:

Нашинковать капусту.

Морковь натереть на крупной терке.

Порезать перец.

Измельчить помидоры.

Порезать лук.

Все поместить в большую кастрюлю, добавить воду, масло, соль, сахар, порезанную зелень и варить, помешивая 20 минут. В конце варки добавить уксус, перемешать и разложить горячим в стерилизованные банки.

Закатать и укутать заготовки одеялом до полного остывания.

Поставь оценку
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WhiteWoman
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: