Очень вкусные и сытные куриные рулетики. Блюдо получается очень сытным – для обеда и ужина подойдёт идеально.
Ингредиенты для приготовления блюда:
филе куриного бедра — 820 гр;
картофель — 1 кг;
творожный сыр — 1 банка;
сливки — 200 мл;
томатная паста — 1 ст.л;
растительное масло — 1 ст.л;
сметана — 50 гр;
специи (приправа для картофеля, для курицы, сухой чеснок);
соль по вкусу;
зелёный лук — по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
Картофель нарезаем кольцами как можно тоньше.Тщательно промываем в воде, добавляем специи по вкусу (я добавила приправу для картофеля и сухой чеснок), солим и добавляем растительное масло, и перемешиваем. Филе бедра отбиваем молоточком, солим, присыпаем приправой для курицы по вкусу, с краю выложить немного творожного сыра, и завернуть рулетиком.
В форму выкладываем картофель, сверху рулетики, и заливаем соусом из томатной пасты , сливок , сухого чеснока и соли. Сверху рулетики смазываем сметаной, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 50 минут при 200 градусов, потом фольгу снять и ещё подержать в духовке 15-20 минут чтобы блюдо подрумянилось. Перед подачей посыпаем блюдо зеленью.
