Существует огромное количество соусов, которыми можно заменить майонез. Попробовав этот соус, можно навсегда забыть о существовании майонеза.
Ингредиенты для приготовления соуса:
3 ст ложки оливкового масла;
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса;
1 ч ложка горчицы;
7 ст ложек сметаны;
соль и перец — по вкусу.
Рецепт приготовления соуса:
Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Добавляем сметану и перемешиваем. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
