Салат Выручалочка из простых продуктов


Сытные салаты обычно требуют достаточного количества продуктов, что не всегда удобно. Салат «Выручалочка» приятное исключение из правил: делается он из набора самых простых ингредиентов, а получается красивым и очень сытным.

Ингредиенты для приготовления салата:

сыр — 200 г;

ветчина — 300 г;

огурцы — 2 шт;

яйца — 2 шт;

морковь по-корейски — 150-200 г;

майонез — 100 г;

горчица дижонская — 2 ч.л;

кунжут – для присыпки.

Рецепт приготовления салата:

Отдельно приготовьте заправку. В пиалочке смешайте майонез и дижонскую горчицу. Затем заправку поместите в кондитерский мешок или наносите ее на слои с помощью ложки. На тарелку установите формовочное кольцо диаметром 16-19 см. Дно тарелки смажьте приготовленным соусом. Сыр натрите на крупной терке, половину сыра уложите внутрь формовочного кольца, смажьте заправкой. Ветчину сначала нарежьте тонкими слайсами, после нашинкуйте полосками.

Ветчину разделите на 2 части, одну часть выложите на сыр, сверху нанесите соус. Далее опять сформируйте слой из сыра, смажьте заправкой. Сверху выложите вторую часть нарезанной ветчины , нанесите тонкий слой соуса. Свежие огурцы ополосните, очистите от кожицы, нарежьте тонкой соломкой, выложите следующим слоем. Майонезной заправкой смазывать не нужно. Яйца заранее сварите «вкрутую», очистите и охладите. Белок и желток натрите на крупной терке, уложите на слой огурцов.

Яйца также смажьте соусом. Морковь по-корейски отожмите от маринада, длинные полоски моркови разрежьте пополам. Морковь по-корейски выложите верхним слоем салата, смазывать соусом не нужно. Салат поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки и охлаждения. Обязательно накройте пищевой пленкой. При подаче салат присыпьте зернами кунжута.

Поставь оценку
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WhiteWoman
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: