Салат с курицей, апельсином и корейской морковью

Салат с курицей, апельсином и корейской морковью

Предлагаем вам салат, который удивит своим необычным свежим вкусом. В нем удивительным образом сочетается курица и апельсин. Пикантности придает морковь по-корейски. Сочетание отварной курицы и кисло-сладкого апельсина довольно непривычное для многих.

Не переживайте, вкус салата вас не только удивит, но и приятно порадует. Несмотря на то, что салат довольно простой, он непременно украсит любой праздничный стол.

Рецепт салата с курицей, апельсином и корейской морковью

Ингредиенты для приготовления салата из курицы, апельсина и моркови по-корейски:

  • 300-350 куриной грудки;
  • 1 крупный апельсин;
  • 200-220 г моркови по-корейски;
  • 150 г твердого сыра;
  • Нежирный майонез.

Рецепт приготовления салата из курицы, апельсина и моркови по-корейски:

1.Отварите куриную грудку в течение 15-20 минут. Остудите ее и нарежьте кубиками 1,5×1,5 см. Делайте это хорошо заточенным ножом, иначе вместо кубиков получится волокнистая масса. Из этих же соображений и мелкими кубики не должны быть.

Ингредиенты для приготовления салата из курицы, апельсина и моркови по-корейски

2.Апельсин необходимо очистить от кожуры и тоже нарезать кубиками. Если сможете, то и пленочку желательно удалить. Так салат будет нежнее. Размер кубиков должен быть приблизительно таким же, как и куриные ломтики.

Рецепт приготовления салата из курицы, апельсина и моркови по-корейски

как приготовить салат с курицей, апельсином и корейской морковью

3.Морковь по-корейски желательно немного измельчить, т.к. длинная соломка будет неудобна при накладывании и употреблении. Просто порубите ножом, чтобы укоротить морковь.

4.Сыр натрите на крупную терку. Можно нарезать тонкой длинной соломкой. Удобно сделать это на терке для моркови по-корейски. Можно просто нарезать брусочками.

как сделать салат с курицей, апельсином и корейской морковью

5.Все подготовленные продукты переложите в широкую емкость и аккуратно перемешайте. Заправьте майонезом. Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, то его можно смело заменить нежирной сметаной или йогуртом. Для легкой остринки можно добавить 1/3 чайной ложки горчицы или зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

приготовление салата с курицей, апельсином и корейской морковью

6.Как вариант, для праздничной подачи можно использовать широкие стаканы или креманки. Порционная подача будет смотреться более эффектно на праздничном столе. В таком случае салат можно выкладывать в креманки слоями, а соусом приправить перед подачей.

7.Украсьте каждую креманку с салатом несколькими длинными полосочками корейской моркови или тонким ломтиком апельсина.

8.Если будете подавать салат на общем блюде, то дно блюда можно предварительно выложить листьями салата. Это послужит украшением и добавит сочности салату.

Такой салат сбережет вашу фигуру и послужит отличным легким ужином.

Наш яркий, сочный и полезный салатик готов! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Поставь оценку
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WhiteWoman
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: