Предлагаем вам приготовить очень простой, но необычайно полезный и вкусный салат из свеклы с черносливом. Если вы придерживаетесь поста, то замените майонез на растительное масло.
Ингредиенты для приготовления салата из свеклы и чернослива:
свекла 300 г;
орехи грецкие 100 г;
чернослив 50 г;
изюм 50 г;
чеснок 2 зубчика;
майонез.
Рецепт приготовления салата из свеклы с черносливом и орехами:
1. Свеклу тщательно моем и отвариваем. Можно запечь ее в духовом шкафу предварительно обернув каждый корнеплод в фольгу. Готовую свеклу остудить, очистить и натереть на крупной терке.
2. Ядра грецкого ореха подсушиваем на сухой сковороде постоянно помешивая. Так они станут более душистые и хрустящие. После того, как орехи остынут их надо немного измельчить.
3. Подготовим изюм. Для этого заливаем его горячей водой на 10-15 минут. После подсушиваем на полотенце.
4. Так же поступаем и с черносливом. Просушенный чернослив мелко нарезаем.
5. Чеснок необходимо пропустить через пресс и добавить к свекле.
6. Смешиваем в салатнике свеклу с чесноком, изюм, чернослив и орехи. Перемешиваем и заправляем майонезом или маслом.
Салат готов! Заряжайтесь витаминами и наслаждайтесь вкусным и таким полезным блюдом! Приятного аппетита!
