Ролл из лаваша с курицей и овощами

Ролл из лаваша с курицей и овощами

Удобно брать с собой в поездку, поход или на пикник. Начинка получается сочной, а корочка сверху хрустящей.

Ингредиенты для приготовления роллов:

куриное филе — 400 г;

лаваш — 4 шт;

морковь — 1 шт;

огурец — 2 шт;

болгарский перец — 1 шт;

листья салата — 100 г;

паприка — 1/2 ч. л;

соль, перец — по вкусу.

Для заправки:

йогурт натуральный — 4 ст. л;

чеснок — 5 г.

Рецепт приготовления роллов:

Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.

Куриное филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.

В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.

В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.

Курицу нарезаем на небольшие кусочки.

Лаваш смазываем соусом из йогурта и пропущенного через пресс чеснока, укладываем салат и остальные ингредиенты. Оставив при этом пару свободных сантиметров снизу.

Заворачиваем свободный нижний край на начинку.

Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.

Поставь оценку
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
WhiteWoman
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: