Оригинальные кексы-закуска с забавным вкусом. Идеальные пропорции всех ингредиентов.
Ингредиенты для приготовления кексов:
печень куриная 500 г;
сметана 5 ст. л.;
яйцо 2 шт.;
пшеничная мука 5 ст. л.;
морковь 1 шт.;
лук 1 шт.;
твердый сыр 70 г;
огурцы соленые 1 шт.;
подсолнечное масло по вкусу;
соль по вкусу;
черный перец (молотый) по вкусу.
Рецепт приготовления кексов:
Печень измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте сметану, муку, яйцо, соль и перец.
Тертую морковь и измельченный лук обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла. Покрошите огурец тонкой соломкой и смешайте с овощами, поперчите.
В силиконовые формы для кексов выложите немного печеночной массы, затем овощную начинку. Сверху можно выложить еще самую малость печени и посыпать тертым сыром.
Отправьте формочки в духовку на 15–20 минут при температуре 180°С.
