Очень вкусный и быстрый завтрак. В результате получается настоящая вкуснятина.
Ингредиенты для приготовления завтрака:
лаваш тонкий армянский — 1 шт;
яйца — 4 шт;
сметана — 2 ст л;
чеснок сушёный -1 ч.л;
зелёный лук;
соль, перец по вкусу;
тертый сыр — 200 гр.
Рецепт приготовления завтрака:
Лаваш сложить в 3-4 слоя и вырезать круг по диаметру дня сковороды. Обрезки не выкидывайте. Яйца взбалтываю со сметаной, солью, перцем и чесноком. В разогретую сковороду с топлёным маслом выливаю 1/3 яичной массы. Огонь сразу убавляю до минимума!
Лаваш, сыр, зелёный лук, яичная масса, лаваш обрезки, всё повторяю, последний слой — лаваш. У меня получилось 4 слоя лаваша. Жарю 3 минуты под крышкой Переворачиваю. Посыпаю сыром, зеленью и дожариваю под крышкой 3 минуты на медленном огне.
