Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц! Вкусный, легкий и очень простой рецепт.
Ингредиенты для приготовления майонеза:
молоко — 150 мл;
масло растительное — 300 мл;
лимонный сок — 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.);
соль — 1/2 ч.л;
сахар — 1 ч.л;
горчица — 1 ч.л.
Рецепт приготовления майонеза:
Все продукты должны быть комнатной температуры! К 150 мл молока добавляю 300 мл рафинированного растительного масла, беру погружной блендер и начинаю взбивать, через 30 секунд добавляю 1 чайную ложку сахарного песка, 0,5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку горчицы, вливаю 3 столовых ложки лимонного сока или 2 столовые ложки любого 6% уксуса, взбиваю еще секунд 30 и вуаля: пол литра майонеза готовы! Такой майонез хранится дольше, чем любой другой домашний майонез, примерно 3-4 недели в холодильнике.
