Устали покупать «бумажные» сосиски в магазине? Очень простой рецепт — как приготовить сосиски в домашних условиях. Вкус сосисок Вас порадует, сочетание специй — очень удачное. Совсем не нужны никакие специальные приспособления, всё очень просто, быстро и доступно.
Ингредиенты для приготовления куриных сосисок:
450 грамм куриного филе;
200 мл. молока;
1 ч. л. горчицы;
соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления сосисок:
Срежьте с филе весь жир и пленки, нарежьте филе на кусочки, залейте охлажденным молоком. Дайте постоять 30-40 минут. Переложите филе вместе с молоком в блендер, добавьте остальные ингредиенты. Скрутите из получившейся массы сосиски длиной примерно в 10 см.
Нарежьте пищевую пленку на кусочки 30х10 см, на них выдавите фарш. Плотно сверните пленку, закрутите и завяжите один конец. Выпустите воздух, если он остался под пленкой, затем сверните и завяжите второй кончик сосиски. Охладите сосиски в холодильнике в течение 2 часов, затем варите их на медленном огне в кипящей воде или же на пару.
