Очень быстрый рецепт невероятно вкусного перекуса – конвертики из лаваша с сочной начинкой из курицы, помидора, сыра и зелени.
Ингредиенты для приготовления конвертиков:
куриная грудка 4 шт;
лаваш 4 шт;
твердый сыр 100 г;
сметана 150 г;
яйцо 1 шт;
петрушка 1 пуч;
шампиньоны 2 шт;
помидор 1 шт;
чеснок 1 зуб;
соль по вкусу;
черный перец (молотый) по вкусу;
паприка по вкусу.
Рецепт приготовления конвертиков:
Сделайте глубокие поперечные надрезы на куриных грудках, посыпьте их солью и перцем. Чтобы смастерить конвертики из лаваша, сворачивайте его в трубочку с двух сторон, не доводя до конца. Затем заверните нижнюю часть и закрепите зубочисткой. То же самое сделайте с верхней частью. Смешайте 150 г сметаны, тертый сыр, паприку, пропущенный через пресс чеснок и рубленую петрушку.
Уложите куриные грудки в подготовленные конвертики из лаваша и поместите их на застеленный пергаментом противень. Нарежьте грибы и помидор полукольцами и вставьте их, чередуя, в надрезы на куриных грудках. Сверху смажьте конвертики приготовленным соусом и яйцом. Выпекайте 40 минут при 180 °С.
