Незатейливое, но вкусное и сытное блюдо можно приготовить по этому рецепту! Драники с ветчиной и сыром идеально подойдут для семейного ужина.
Ингредиенты для приготовления драников:
картофель — 6 штук;
лук — 1 штука;
ветчина — 200 грамм;
сыр твердый — 200 грамм;
яйцо — 2 штуки;
укроп — 1-2 ст. ложек (мелко порезанный);
мука — 4-5 ст. ложек;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
масло рафинированное — 3-4 ст. ложек (для жарки).
Рецепт приготовления драников:
Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.
Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной.
