Салат из свеклы с черносливом

Салат из свеклы с черносливом

Предлагаем вам приготовить очень простой, но необычайно полезный и вкусный салат из свеклы с черносливом. Если вы придерживаетесь поста, то замените майонез на растительное масло.

Ингредиенты для приготовления салата из свеклы и чернослива:

  • Свекла 300 г
  • Орехи грецкие 100 г
  • Чернослив 50 г
  • Изюм 50 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Майонез

Рецепт приготовления салата из свеклы с черносливом и орехами:

1. Свеклу тщательно моем и отвариваем. Можно запечь ее в духовом шкафу предварительно обернув каждый корнеплод в фольгу. Готовую свеклу остудить, очистить и натереть на крупной терке.

2. Ядра грецкого ореха подсушиваем на сухой сковороде постоянно помешивая. Так они станут более душистые и хрустящие. После того, как орехи остынут их надо немного измельчить.

3. Подготовим изюм. Для этого заливаем его горячей водой на 10-15 минут. После подсушиваем на полотенце.

4. Так же поступаем и с черносливом. Просушенный чернослив мелко нарезаем.

5. Чеснок необходимо пропустить через пресс и добавить к свекле.

6. Смешиваем в салатнике свеклу с чесноком, изюм, чернослив и орехи. Перемешиваем и заправляем майонезом или маслом.

Салат готов! Заряжайтесь витаминами и наслаждайтесь вкусным и таким полезным блюдом! Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: