Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Продукты самые простые и доступные.
Ингредиенты для приготовления запеканки:
рис отварной;
сыр (типа «Голландского»);
колбаса (у меня вареная);
яйцо (1-2 шт.);
помидоры;
сметана (майонез).
Рецепт приготовления запеканки:
Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку). Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
