Рецепт очень вкусных сырных шариков. Острый перец халапеньо добавляет блюду пикантности.
Ингредиенты для приготовления шариков:
сыр — 200 гр;
маринованный перец халапеньо — 20-30 гр;
яйца — 1 шт.
Панировка:
мука — 40 гр;
панировочные сухари — 50 гр;
яйца — 2-3 шт;
соль — по вкусу;
раст. масло — для жарки.
Рецепт приготовления шариков:
На мелкую терку натираем сыр, нарезаем перец халапеньо. К сыру добавляем одно яйцо, перец, хорошенько перемешиваем, Подготавливаем для панировки муку, взбитые яйца и сухари (муку и яйца солим). Формируем небольшие шарики. Обваливаем каждый сначала в муке, яйце, панировке, снова яйце и панировочных сухарях. Обжариваем наши шарики в большом кол-ве количества масла до золотистости. Получаем хрустящие сверху, мягкие внутри вкусные шарики! Обязательно попробуйте приготовить.
