Этот вкусный и сытный салат можно приготовить к любому праздничному застолью. Интересное и немного необычное сочетание вполне доступных ингредиентов понравится и вам, и вашим гостям. Готовится легко!
Ингредиенты для приготовления салата:
0,5 кг шампиньонов;
1 большая луковица;
1 куриное бедро (я беру грудинку, удобнее нарезать);
2 свежих огурца;
2 яйца;
1 банка кукурузы;
майонез – по вкусу;
соль, перец – по вкусу;
растительное масло для жаренья.
Рецепт приготовления салата:
Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и жарить на небольшом огне. Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко протушить под закрытой крышкой и вылить жидкость, которая образовалась. Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузку и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз вымешать.
