Приготовить сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. Вам понадобится всего 3 ингредиента и буквально 10 минут вашего времени. В результате получается очень мягкий и нежный домашний сыр.
Ингредиенты для приготовления сыра:
1 литр молока;
1 ст.л.соли;
200-300 г. сметаны;
3 яйца.
Рецепт приготовления сыра:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. У меня сита металлического не было,использовала марлю. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!
