У вас обязательно все получится — готовить тут очень просто и даже интересно, ведь тут добавляем кефир.
Ингредиенты для приготовления блинов:
2 ст. кефира (лучше брать не жирный);
2 ст. муки;
2 яйца;
1/2 ч. л. соды;
2-3 ст. л. растительного масла;
соль, сахар по вкусу.
Рецепт приготовления блинов:
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины. Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят.
Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше.
