Сосиски с картофельным пюре и сыром, в лаваше, — очень быстрая, лёгкая в приготовлении и достаточно сытная закуска. Вкусно не только в тёплом, но и холодном виде.
Ингредиенты для приготовления блюда:
сосиска — 6 штук;
лаваш тонкий — 1 большой лист;
сыр твердый — 50 гр;
картофель средний 4 шт;
соль;
перец черный молотый;
масло сливочное — 30 гр;
растительное масло для обжаривания.
Рецепт приготовления блюда:
Картофель очистить, отварить и размять толкушкой. В картофельное пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать. Лаваш нарезать на прямоугольники, шириной в сосиску, а длиной около 12-14 сантиметров.
На каждый кусок лаваша выложить немного картофельного пюре, тщательно ее размазать ложкой по всей поверхности не толстым слоем. Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельную массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску. Свернуть лаваш рулетом. Обжарить рулетики в растительном масле со все сторон.
