Салат с крабовыми палочками всеми любим и уже стал традиционным. Но, давайте признаемся честно, насколько натуральны те самые палочки? Поэтому предлагаю альтернативу — салат с креветками. Он готовится легко, быстро, но, при этом может стать украшением праздничного стола.
В этом салате будет уместен свежий огурец, который придаст свежей нотки.
Ингредиенты для приготовления салата из креветок и сыра:
200 г креветок;
240 г кукурузы консервированной;
150 г сыра средней твердости;
2 яйца;
майонез для салатов;
зелень укропа.
Рецепт приготовления салата с креветками и сыром:
1. Креветки бланшируем в кипящей подсоленной воде на протяжении 3-4 минут. Не передержите, иначе они станут резиновыми.
2. Яйца отварить вкрутую в течение 8-10 минут. В воду добавим щепотку соли, так яйца лучше очистятся. Когда яйца сварятся, зальем их холодной водой, очистим.
3. Сыр нарежем брусочками или соломкой.
4. С кукурузы надо слить жидкость.
5. Смешиваем в салатнике все ингредиенты, заправляем майонезом.
6. Украшаем зеленью.
Наш салат готов, приятного аппетита.
