Нежные, ароматные куриные шарики в соусе из сливок и сыра! Простое, сытное и вкусное блюдо!
Ингредиенты для приготовления блюда:
филе курицы — 500 грамм (у меня филе индейки);
яйцо — 1 шт;
лук — 1 шт;
панировочные сухари — 1 ст. л. без горки;
сливки жирные — 200 мл;
сыр твердый — 150 грамм (у меня пармезан и голландский);
чеснок — 2-3 зубчика (по вкусу);
соль — перец по вкусу;
зелень по вкусу;
сливочное масло для смазывания формы для запекания.
Рецепт приготовления блюда:
Филе слегка отбить, мелко порезать. Добавить мелко шинкованный лук. Посолить- поперчить. Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к филе, массу размешать. Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить «шарики» филе. Я делаю «шарики столовой ложкой.
Запекать при 175 С 15-20 минут.Тем временем приготовить соус: сыр натереть на средней терке. Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать. Добавить зелень по вкусу.Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут. Вкусно и очень ароматно, как в горячем, так и холодном виде!
