Салат из свежей капусты с кукурузой и огурцом

Салат из свежей капусты с кукурузой и огурцом

Сегодня приготовим замечательный легкий, полезный салат, который годится как самостоятельное блюдо, так и дополнение к мясу или рыбе.

Подобные салаты не готовятся впрок. Так что готовьте лишь на один раз и ешьте только свежеприготовленный салатик. Замечу еще, что молодую капусту можно заменить пекинской.

Ингредиенты для приготовления салата из капусты с кукурузой и огурцом:

  • Капуста молодая 200 г
  • Огурец 1 шт.
  • Кукуруза консервированная 4 ст.л.
  • Зелень (лук, укроп или петрушка)
  • Майонез ≈3 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Рецепт приготовления салата из свежей капусты с кукурузой и огурцом:

1. Огурец и зелень помыть и просушить.

2. С консервированной кукурузы слить жидкость.

3. Нашинковать тонкой соломкой капусту.

4. Огурец тоже нарежем соломкой.

5. Мелко рубим зелень.

6. Выкладываем в салатник все овощи, добавляем кукурузу и зелень. Подсаливаем по вкусу.

Заправляем майонезом. Можно взять нежирный йогурт на замену майонезу, тогда салат будет более легкий и воздушный.

Вот так просто мы приготовили легкий и вкусный салат из свежей капусты, огурца и консервированной кукурузы. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: