Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи

Готовим кабачковые оладьи, которые всегда получаются легкие и при этом вкусные! Их приготовление не требует много времени, поэтому их быстренько можно приготовить на завтрак! И поможет вам приготовить кабачковые оладьи этот рецепт с пошаговыми инструкциями.

Для приготовления оладей кабачковых нужны ингредиенты:

  • Кабачок молодой 1 шт.
  • Чеснок 2 зубка
  • Зелень петрушки
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 3-4 ст. л.
  • Растительное масло (для жарки)
  • Соль
  • Перец

https://papinaeda.ru/images/shared/2012/05/olady/01.jpg.pagespeed.ce.kxupo2J1q6.jpg

Рецепт приготовления:

1. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать

https://papinaeda.ru/images/shared/2012/05/olady/02.jpg.pagespeed.ce.SDrmJMjzPF.jpg

2. Чеснок пропустить через чеснокодавку

https://papinaeda.ru/images/shared/2012/05/olady/03.jpg.pagespeed.ce.nL3fI9f28U.jpg

3. В миску разбить яйца и слегка взбить венчиком, поперчить

https://papinaeda.ru/images/shared/2012/05/olady/04.jpg.pagespeed.ce.HVUEKjmnRR.jpg

4. Добавить к яйцам зелень, чеснок и еще раз хорошо перемешать

https://papinaeda.ru/images/shared/2012/05/olady/05.jpg.pagespeed.ce.jmlkJbxo6F.jpg

5. Кабачок натереть на крупной терке. Если кабачок молодой – чистить его не нужно.

https://papinaeda.ru/images/shared/2012/05/olady/06.jpg.pagespeed.ce.StIsgTN5BN.jpg

6. Добавить натертый кабачок к яичной массе и хорошо перемешать.

https://papinaeda.ru/images/shared/2012/05/olady/07.jpg.pagespeed.ce.I42jtxIQLj.jpg

7. Добавить муку и еще раз перемешать.

https://papinaeda.ru/images/shared/2012/05/olady/08.jpg.pagespeed.ce.Wgi7Bu3qLV.jpg

8. На раскаленную сковороду с растительным маслом выложить ложкой кабачковую массу, жарить до золотистой корочки с каждой стороны примерно 1-2 минуты.

https://papinaeda.ru/images/shared/2012/05/olady/09.jpg.pagespeed.ce.I8pN9sJ8TN.jpg

*Солить массу из кабачка лучше непосредственно перед жаркой, благодаря этому оладьи получатся нежнее, а тесто будет не слишком жидким.

Подавать можно со сметаной или с майонезом, перемешанным с чесноком.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: